Cinco da manhã

O que se faz as 5 da manhã?
Boa pergunta que merece uma resposta para aqueles que perderam o sono.
Daqui a pouco mamis chega em casa, mas eu ainda não dormi.

É nessas horas que eu penso em receitas e leio enquetes de moda [fashion police principalmente, é bom estar prevenida no what not to wear]. Voltando as receitas...

Ontem me deparei com uma maravilhosa canjica com pedaços generosos de coco! Coisa linda! Sabe a cremosidade e a textura juntamente com aquele coco me fizeram desejá-la, a minha sorte é ela estar acompanhada da receita! \o/ viva!! [www.mixirica.com.br/index.php?id=452]
Ela se chama: canjica munguzá... não me pergunte o por quê!

Canjica (munguzá)
- 500g de milho para canjica
- 1L de água
- 1L de leite integral
- 2 xícaras de açúcar
- 400g de coco, cortado com o descascador de legumes
- 14 cravos-da-índia

Na noite anterior, coloque o milho na água e deixe na geladeira até o dia seguinte. Escorra, coloque em uma panelinha com a água e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, ou até o milho amolecer. Quando ele estiver ‘al dente’ acrescente os outros ingredientes. Cozinhe no fogo alto, mexendo sempre até engrossar. E dê vivas a São João!

Nada de passar vontade!
Viu, gostou, fez, comeu, aprovou = satisfação
Se continuar a ver receitas de nada vai valer o fashion police....

ps. regime previsto para segunda... só não sei de qual semana ainda.